Viele Weine blicken auf eine lange Geschichte zurück, da sie von alterwürdigen Weingütern stammen, die schon seit vielen Generationen mit dem Weinbau beschäftigt sind oder sie wurden aus Rebsorten gekeltert, die bereits bei den Römern oder Griechen in der Antike bekannt waren. Dies sind nur zwei Punkte, die Wein und Geschichte miteinander verbinden.
Daneben gibt es weitere Anknüpfungspunkte, zum Beispiel wenn ein Winzer sich ganz der traditionellen Erzeugung verschrieben hat und so arbeitet wie schon seine Vorfahren vor 100 und mehr Jahren. Auch dies ist ein Verbindungspunkt zwischen Wein und Geschichte. Auf diese Weise bleiben Traditionen erhalten und es entstehen in den meisten Fällen ganz besondere Weine, die sich deutlich von den Weinen aus Massenproduktionen unterscheiden und einen deutlich größeren Genuss versprechen.
Ein anderer Faktor ist die Region, aus der ein Wein stammt, denn in einigen Weinbauregionen dieser Welt werden schon seit Hunderten von Jahren Weinreben kultiviert und Wein erzeugt. In diesen Gegenden haben zumeist Römer oder Griechen mit dem Weinbau begonnen. Ein anderer Bereich sind die mittelalterlichen Klöster, die zum Teil noch heute Weinbau betreiben und diesen auch erfolgreich vermarkten. So ein Klosterwein ist automatisch mit Geschichte behaftet, auch wenn er selbst erst vor kurzem gekeltert und abgefüllt worden ist.
Kategorie: Gourmet & Genuß


